Sur les 78.000 entreprises enregistrées en 2020, l’Insse, a recensé 52.000 microentreprises (66,7 %), 17.800 sociétés (22,8 %) et 8.200 (10,5 %) entreprises individuelles classiques. A cet égard les analystes signalent que « la hausse des créations en Occitanie résulte uniquement des micro-entrepreneurs (+ 10,5 % ) » qui compensent largement le léger tassement des créations de sociétés (– 0,6 %) et la baisse marquée des créations de nouvelles entreprises individuelles classiques (– 22,5 %).
Un découpage par secteur d’activité, montre que la vente à distance s’est fortement développée, avec 3.000 créations en 2020, soit + 66%, au regard de l’année 2019, confortant en cela une tendance qui émergeait depuis plusieurs années : des indépendants se sont tournés vers la vente en ligne, souvent sous le régime du micro-entrepreneur, durant les périodes de fermetures de leurs points de ventes physiques. Avec 5.600 immatriculations (+14 %) les livraisons à domicile ont également enregistré une forte évolution, et il s’agit là encore quasi-exclusivement de microentreprises. L’Insee relativise toutefois : « cet essor peut être expliqué par une dégradation du marché du travail qui incite des actifs à créer leur propre emploi ». A contrario, les mesures sanitaires ont pénalisé d’autres secteurs. Les créations d’entreprise sont « en fort recul de 38 % en 2020 » pour l’hébergement, la restauration et tous les métiers d’enseignement de disciplines sportives et accompagnement d’activités récréatives.
D’un point de vue territorial, cet élan n’a guère profité aux zones touristiques dont certaines (Agde-Pézenas-Sète) ont même enregistré des reculs. Ce sont les zones d’emploi spécialisées dans l’industrie (tous départements confondus) qui ont bénéficié de ce regain, avec une prédilection pour les zones de Toulouse et Montpellier qui cumulent 46 % des créations d’entreprises de la région. Enfin, l’Insee relève également que les moins de 30 ans représentent 36 % des créateurs d’entreprise en 2020 (contre 33 % en 2019), et 89 % d’entre eux ont opté pour le statut de microentrepreneur.