Créatif, Jérôme Serny a inventé une forme de « tourisme collaboratif ». Autour d’une idée somme toute assez simple : des balades en trottinettes électriques près des étangs de Leucate ou de Gruissan, dans l’Aude, il a orienté ses parcours en direction d’artisans et petits producteurs dont le cœur de métier n’est pas initialement le tourisme mais qui peuvent, par ricochet, profiter eux aussi de ce marché.
La CCI Aude adhère à cet esprit et en accompagne la mise en œuvre.